'Cooking'에 해당되는 글 25건

  1. [2008/10/26] 김치담궜다~
  2. [2008/10/06] 못난이 모카빵과 아이싱 진저쿠키 (2)
  3. [2008/06/29] 미니타르트
  4. [2008/06/11] 치즈케익&오징어볶음 (2)
  5. [2008/06/05] 랩에 단팥만주를 해갔다~
  6. [2008/05/24] 현제 가는 날
  7. [2008/05/05] 김밥~
  8. [2008/04/27] 찜닭과 하트피자, 그리고 잡채
  9. [2008/04/25] 주먹밥
  10. [2008/04/22] 최근 해먹은 것들 (2)
  11. [2008/04/13] 요즘 해먹은 것들 (2)
  12. [2008/04/02] 닭갈비
  13. [2008/03/31] 요즘 해먹은 것들
  14. [2008/03/19] 오스트리안 쿠킹 클래스
  15. [2008/03/17] 양념치킨
  16. [2008/03/16] 김치 담궜다 ^^
  17. [2008/03/10] 일요일 오후 (2)
  18. [2008/03/09] 오늘 지른 것들
  19. [2008/02/24] 한가한 주말
  20. [2008/02/18] 어제저녁 (2)
  21. [2008/02/13] Sacher Torte Rezept
  22. [2008/02/13] 현제가 만들어준 까르보나라 (3)
  23. [2008/02/04] Faschingskrapen & 어제 저녁 (2)
  24. [2008/02/04] 설 대비 만두빚기 (4)
  25. [2008/02/03] 요즘 해먹은 것들

김치담궜다~

[Daybyday]
평소엔 1포기만 담그는데.. (밥을 안먹으니까 1포기만 담궈도 4~5달은 먹는다 -_-;; 가끔씩 두부김치나 김치전해먹는게 다니까..) 이번엔 2포기를 담궈봤다. 우베랑 슈테판이 익힌 김치를 넘 좋아해서 ㅎㅎ 한번 김치전이나 해갈려고.. 암튼 요즘 날씨 쌀쌀해지니까 슬슬 야채값도 올라가고 있고 해서. =)

레베가서 히나콜 2포기(라고 해봤자 한국 김장용 배추 1포기 감밖에 안된다.. 작음..), 무1개(역시 조선무에 비하면 굵기가 반밖에 안됨 >.<), 파(중파 한종류 밖에 없음-_-) 2단 사와서 1단반만 썼고, 마늘 2개, 생강 쪼끄만 한 조각 사와서 김치담그기에 돌입~ 굵은소금, 고춧가루, 액젓은 예전에 한인상회에서 사다놓고 계속 쓰던 거 있어서 상관없었고.. 손다쳤을 때 한박스 사다놓은 1회용(이라기엔 너무 좋은;;) 고무장갑 썼지롱~

이케아 싸구려 타파통에 한포기씩 잘 담아놨다. 여기 배추는 작고 덜 통통해서.. 바깥쪽잎도 긴게 없다. 이쁘게 한포기씩 감아놓을수가 없음 -_- 그래서 저렇게 넙적한 타파통에 쪼르르 담는게 그나마 낫더라.

이번 김치담그기의 성공은 설거지가 적게 나왔다는거 >.<; 전과정 통털어 딱 요만큼 나왔다. ㅎㅎ 더러브니접자

그리고 주책맞게 장보러 갔다가 또 고양이코너를 지나치지 못하고 벡스 간식들 사왔다. >.< 한국갈때 가져가야지~~ 무게 줄이려고 캔은 하나도 안사고 다 파우치 종류만 산당.. 저거 다 합쳐도 1kg도 안되더라. 더사도 되겠어. 흐흐

요즘 벡스사진이랑 동영상보는 재미에 산다. 완전 귀여운 꽃미남 고양이 ㅎㅎ

못난이 모카빵과 아이싱 진저쿠키

[Interesting/Cook]
새로산 유리볼 넘 이쁨 ㅎㅎ 원래 저울에 딸려있던 플라스틱 통 대신 이렇게 쓴다 ^^

모카빵이 되다만 못난이빵을 만들어 먹었다. ㅎㅎ(모카빵처럼 커버를 다 덮기엔 윗반죽이 모자랐는데.. 빵이 넘 잘 부풀어서 곰보처럼되었어 ㅎㅎ)
왼쪽은 반죽, 오른쪽은 1차발효후. 아주 잘 부풀었음 ㅎㅎ

다 만들어진 모습과 단면샷. 커피향이 솔솔~ ^^


그리고 생강이 체온을 높이는데 좋다길래, 진저쿠키를 만들었다. 아이싱으로 장식도 해보고 ㅎㅎ (쿠키색깔이 좀 진한데.. 생강가루랑 시나몬 가루랑 둘다 넣었더니 색이 진하다 ^^ 탄거 아님!!)

짤방 하나는 이주쯤전에 외그문두어가 구워온 촉촉한 치즈 케잌 =) 수플레 타입이었다. 치즈케잌에 건포도 들어간건 또 첨봤음.. 그저께는 클라우디아(마틴 와이프)가 스트로베리무스케잌을 가져왔는데 그것도 넘 맛있었다.. 아쉽게 사진은 없네;;
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