바보짓을 해버렸다...! 오늘 만든 애플무스 채운 애플파이 사진을 하드로 옮겼다고 생각하고 sd카드에 있는걸 삭제했는데 하드에 없어 T.T 빙돌려담은 사과사이사이에 애플무스가 채워져서 좀 더 그럴듯해서 마음에 들었는데.. T.T
아무튼, 타르트반죽만들어서 깔고, 그냥 아무슈퍼에나 가면 파는 애플무스(유리병에 들어있다. 나름 유기농사과로 만든 유기농 제품도 있고 그럼..^^)를 사다가 타르트위에 펴바르고, 얇게 저며 썬 사과를 조르륵 돌려담으면서 앞조각밑으로 들어갈때 살짝살짝 눌러줘서 무스가 사이사이 채워지게 올리고, 마지막으로 틈틈히 무스를 더 채운 뒤 오븐에 구웠다~ 이렇게 하고 나니까 구워져나온 사과가 건조해지지 않고 촉촉하게 유지되는게 장점! 무스는 아무리 오븐에 오래돌려봤자 처음 질기인걸로 봐서 정말 백프로 사과와 물인듯 하다;;; 무스층까지 굳기를 줘서 그럴듯한 케잌으로 만들려면 무스에 크림치즈나 계란을 섞으면 괜찮을듯..
그리고 내 블로근데 내가 답글다는대로 다 날라가버려!!! 모지..-0-;; 승희언니.. 답글달고 싶어요.. T.T
아무튼, 타르트반죽만들어서 깔고, 그냥 아무슈퍼에나 가면 파는 애플무스(유리병에 들어있다. 나름 유기농사과로 만든 유기농 제품도 있고 그럼..^^)를 사다가 타르트위에 펴바르고, 얇게 저며 썬 사과를 조르륵 돌려담으면서 앞조각밑으로 들어갈때 살짝살짝 눌러줘서 무스가 사이사이 채워지게 올리고, 마지막으로 틈틈히 무스를 더 채운 뒤 오븐에 구웠다~ 이렇게 하고 나니까 구워져나온 사과가 건조해지지 않고 촉촉하게 유지되는게 장점! 무스는 아무리 오븐에 오래돌려봤자 처음 질기인걸로 봐서 정말 백프로 사과와 물인듯 하다;;; 무스층까지 굳기를 줘서 그럴듯한 케잌으로 만들려면 무스에 크림치즈나 계란을 섞으면 괜찮을듯..
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TAG. Baking
